SELEÇÃO DE SABORES E CORTES ESPECIAIS
Como característica principal seu instinto predatório, os felinos,
mesmo que sejam bem alimentados, ainda caçam pequenos
animais. Isso ocorre devido à necessidade dos felinos por
alguns aminoácidos como prolina, lisina, alanina, dos quais são
encontrados no tecido muscular de suas presas.
Os gatos são carnívoros obrigatórios devido a fatores como a
conformação de suas garras; sua dentição; na saliva do gato não
há a enzima que inicia o processo de digestão (amilase); os felinos
possuem uma limitação quanto à digestão de fibras, devido ao
ceco e o cólon pouco desenvolvidos e na língua dos gatos não há
receptores para o sabor doce, portanto, seu paladar é diferenciado.
A TAURINA ESTÁ ASSOCIADA A FUNÇÕES DE EXTREMA
IMPORTÂNCIA NO ORGANISMO COMO:
Participa da preservação das FUNÇÕES CARDÍACAS e
vasculares e na resposta imune.
VISÃO (células fotorreceptoras)
AUDIÇÃO
REPRODUÇÃO
CRESCIMENTO
EMULSIFICAÇÃO de gorduras e conjugação com ácidos biliares.
